안녕하세요. 골드마마입니다. 장에도 면역력에도 좋다는 유산균~~ 얼마나 알고 계신가요? 유산균에 관하여 알아야할 내용들과 증상별 유산균 종류를 정리해 보았습니다. 발효 결과 유산을 주로 생성하는 그람양성세균으로, 젖산균이라고도 합니다. 다른 세균을 죽이기 위해 젖산(유산)을 분비하는 특성이 있기에 '유산균'이라는 이름이 붙었다. 그런데 이 상태가 지속되어 산도가 너무 낮아지면 자기들이 분비한 젖산에 자기들이 죽어버린다. 실생활에서 볼 수 있는 것이 바로 신 김치로서 김치가 점점 시게 되면 유산균들이 증식한다는 뜻이고 마침내 쉬어 버려 군내가 나거나 김치가 갑자기 물러지기 시작하면 유산균들이 자신의 젖산에 다 죽어버려 효모균이 자라고 있다는 뜻이다.그래서 군내가 나기 직전 김치가 몸에 가장 좋다고 한다. ..
